sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Feliz 2012



FELIZ 2012

Desejo à todos meus amigos, familiares, pacientes e à todos aqueles que fizeram do meu 2011 um ano maravilhoso!


Reflita...


(Epitáfio - Titãs)


Devia ter amado mais

Ter chorado mais
Ter visto o sol nascer
Devia ter arriscado mais
E até errado mais
Ter feito o que eu queria fazer...
Queria ter aceitado
As pessoas como elas são
Cada um sabe a alegria
E a dor que traz no coração...
O acaso vai me proteger
Enquanto eu andar distraído
O acaso vai me proteger
Enquanto eu andar...
Devia ter complicado menos
Trabalhado menos
Ter visto o sol se pôr
Devia ter me importado menos
Com problemas pequenos
Ter morrido de amor...
Queria ter aceitado
A vida como ela é
A cada um cabe alegrias
E a tristeza que vier...
O acaso vai me proteger
Enquanto eu andar distraído
O acaso vai me proteger
Enquanto eu andar...(2x)
Devia ter complicado menos
Trabalhado menos
Ter visto o sol se pôr...


Andressa da Rosa Rodrigues
Nutricionista


sexta-feira, 23 de dezembro de 2011


Que o sentido do natal esteja sempre presente no seu dia a dia... 

... Que 2012 seja um ano repleto de realizações!


Boas Festas




quinta-feira, 10 de novembro de 2011

10 de novembro - DIA DO TRIGO


Pois é, hoje é dia de comemorar o cereal que está sempre no nosso dia a dia.

O trigo é o cereal mais consumido pelo homem. É através dele que são produzidos vários alimentos que contém carboidrato (combustível) para o organismo como o pão, arroz, massas, bolos etc. Porém sabe-se que esses alimentos em excesso por serem carboidratos simples associado com o sedentarismo, aumentam casos de obesidade. Por isso a importância de escolher alimentos ricos em carboidratos complexos (fibras) que aumentam a saciedade, auxiliam na manutenção da glicemia, ajudam a regular o intestino além de outros vários benefícios.

Segue alguns alimentos que são utilizados a farinha de trigo integral, que é rica em fibras:


- Barra de cereal
- Pão integral
- Biscoito integral
- Arroz integral
- Massa integral










Tenha uma Alimentação Saudável. Se você tem dúvidas sobre sua alimentação, procure um Nutricionista!



quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Matéria Jornal Diário de Santa Maria 26/10 - BLOG MEU FILHO
5 sugestões de merenda escolar!


Abaixo, dicas da nutricionista e personal diet Andressa da Rosa Rodrigues para mães que precisam “rebolar” para conferir criatividade na merenda nutritiva dos pequenos.
Quantas dúvidas na hora de montar a lancheira dos nossos pequenos. Hoje em dia, com tantas novidades, fica cada mais difícil resistir as tentações. Mas muita calma nessa hora!
Os lanches podem ser gostosos, variados e ao mesmo tempo saudáveis. É importante nessa hora unir a praticidade com qualidade.
A criança deve ser incentivada a dar preferência a alimentos saudáveis desde pequena. A sua participação na escolha do lanche se torna muito importante para a sua formação e desenvolvimento.
As refeições e lanches devem ser momentos descontraídos e saudáveis, já que nessa fase as crianças necessitam de muita energia para crescer, brincar e estudar.

Confira algumas dicas para deixar o lanche mais saudável:
- Inclua alimentos que contenham carboidratos. Aposte nos integrais como biscoitinhos, barrinha de frutas e/ou cereais, pãezinhos tipo bisnaguinha, bolinhos, torradinhas;
- Inclua sempre uma opção de fruta facilitando sempre que possível a ingestão por parte da criança. Se for possível, mande as frutas em pedaços ou descascadas. Muito cuidado com a higienização;
- Dê preferência para lancheiras térmicas, cuidando a higiene e preparação desses lanches;
- Se a escolha do dia é levar algum lácteo como leite ou iogurte ou ainda sucos, devemos dar atenção na hora do armazenamento. É bom que estes produtos estejam bem gelados ou congelados. Sempre verifique se na escola tem refrigeração;
- Outras frutas e sucos também podem ser consumidos de acordo com a preferência do seu filho, mas prefira sempre os sucos naturais;
- Cuidado com os alimentos perecíveis, se a escola não tiver refrigerador;
- As geléias de frutas e são boas opções de passar no pão por não precisarem de refrigeração;
- Os lanches devem ter sempre pequenas porções. Lanches exagerados ou vão para o lixo ou deixam as crianças sem fome na hora do almoço ou jantar;
- Evite doces que “grudem” nos dentes. Algumas frutas como a maçã podem ser combinadas aos alimentos mais pegajosos como bolos e pães para melhorar a saúde bucal;
- Sempre coloque uma garrafinha de água na mochila. Os pequenos esquecem de beber água;
- É bom lembrar que as crianças do turno da tarde pedem um lanche mais reforçado
Veja abaixo algumas opções de lanches que podem ser consumidos:
Opção 1:
1 copo (200ml) de suco de frutas natural
2 fatias de pão de forma (prefira integral) com queijo (prefira os brancos)
1 ameixa
Opção 2: 
1 copo (200ml) de leite com chocolate ou 1 caixinha de achocolatado (cuidar a refrigeração)
4 bolachas salgadas (prefira integrais)
1 banana
Opção 3:
1 copo (200ml) de suco natural de abacaxi
2 bisnaguinhas com requeijão (cuidar refrigeração) ou margarina

Opção 4: 

Iogurte em copo
4 bolachas doces (sem recheio) ex: Maria, aveia e mel, de leite
1 pêra

Opção 5: 

1 copo (200ml) de bebida a base de soja com sabor de frutas
1 fatia de bolo média
1 maçã
Evite monotonia de opções. Faça com que a hora do lanche seja prazerosa, procure variar o máximo possível às opções de lanches e as cores para a criança sentir prazer e desejar comer.

quarta-feira, 19 de outubro de 2011


DIETA x HIPERTENSÃO ARTERIAL




Dieta não é só para perder peso! A nutricionista Andressa explica como a dieta DASH ajuda 

a pressão em hipertenso. 

Leia a matéria na íntegra! Clique no link: A dieta DASH no tratamento da hipertensão arterial

Site: Dr. Mateus Dornelles Severo

domingo, 16 de outubro de 2011

16 DE OUTUBRO - DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO!




De 16 a 22 de outubro acontece no Rio Grande do Sul a semana da alimentação, celebrada em comemoração ao dia mundial da alimentação instituído na data de 16 de outubro pela FAO. Na edição desse ano tem como tema estabelecido pela FAO: “Alta dos preços dos alimentos: da crise à estabilidade”.

SEMANA DA ALIMENTAÇÃO DO RIO GRANDE DO SUL

HISTÓRICO

Desde 1981, um conjunto de entidades civis e governamentais, reconhecendo a importância das temáticas “Alimentação e Nutrição” para as populações, reúne-se para celebrar, no Rio Grande do Sul o Dia Mundial da Alimentação, instituído na data de 16 de outubro pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO).
Atualmente essa celebração anual é denominada Semana da Alimentação do Rio Grande do Sul. A ação conta com a participação de diversas entidades e instituições em todo o estado constituindo um amplo programa que abriga, além da temática estabelecida pela FAO, outras importantes manifestações, debates e encaminhamentos a respeito da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. Seus fundamentos principais são o Direito Humano à Alimentação Adequada e a Soberania Alimentar.
O evento é promovido em conjunto pelo Conselho Regional de Nutricionistas 2ª Região (CRN-2), Emater/RS-Ascar, Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável do Rio Grande do Sul (CONSEA-RS), Ação da Cidadania RS, Fórum Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (FESANS RS), e Secretaria da Justiça e Desenvolvimento Social (SJDS). Obedecendo ao rodízio anual entre as entidades promotoras, a Semana da Alimentação RS 2011 tem como coordenação geral o Conselho Regional de Nutricionistas 2ª Região (CRN-2).
A Semana da Alimentação é, portanto, um momento para a celebração do Dia Mundial da Alimentação, 16 de outubro. Esta iniciativa proporciona um espaço de informação, estudo, diálogo, apresentações de temáticas e incentivos às ações concretas, segundo os princípios e diretrizes da Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. Oportuniza, ainda, reflexões, debates e encaminhamentos sobre o tema estabelecido pela FAO para o Dia Mundial da Alimentação; reunindo pessoas e entidades no Rio Grande do Sul que atuem em programas e atividades relacionadas com Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. Em 2011, o tema proposto pela FAO para o Dia Mundial da Alimentação é “Alta dos preços dos alimentos: da crise à estabilidade”.
Esta iniciativa tem, ainda, como objetivo mobilizar a sociedade, agregando mais de 150 entidades e 20 mil pessoas, em pelo menos 300 municípios gaúchos, que participam de audiências públicas, seminários, palestras, apresentações, feiras, debates, cursos. Com esses propósitos, as Semanas da Alimentação realizadas têm propiciado aperfeiçoamento na mobilização e atuação de pessoas e entidades civis e governamentais que se dedicam à Alimentação e Nutrição, especialmente no que tange ao acesso e à qualidade dos alimentos e à educação alimentar.




Santa Maria não está de fora da comemoração!

A partir de amanhã (17/10) começa a programação da semana da alimentação na praça saldanha marinho das 9:00h ás 16:00h.
Participe!






sexta-feira, 14 de outubro de 2011

DIA DO OVO

14 de outubro, DIA DO OVO! 

Você come Ovo?


O Ovo é um alimento rico, ele possui um alto valor 

nutricional. compõe 13 vitaminas essenciais e 

minerais, proteínas de alta qualidade, gorduras 

insaturadas (saudáveis) e 

antioxidantes, e ainda contém apenas 70 calorias. 




Veja agora algumas razões para comer OVO

  • Controle de peso: Proteínas de alta qualidade dos ovos contribuem para a sensação de saciedade prolongada e para manter a energia do organismo.
  • Manutenção da força muscular e redução da perda de massa muscular: Pesquisas indicam que proteínas de alta qualidade produzem força muscular e ajudam a prevenir a perda de massa muscular em pessoas idosas.
  • Gestação saudável: A gema do ovo é excelente fonte de colina, um nutriente essencial que contribui para o desenvolvimento do sistema nervoso central do feto, importante para a prevenção de anomalias fetais. Dois ovos provêem cerca de 250 miligramas de colina, ou seja metade das necessidades diárias para uma mulher gestante ou amamentando.
  • Função cerebral: Colina também é muito importante para a função cerebral em adultos, mantendo a estrutura das membranas celulares. É componente chave para a neuro-transmissão, que é responsável por transmitir as “mensagens” do cérebro através dos nervos para os músculos.
  • Saúde da visão: Luteina e Zeaxantina, dois anti-oxidantes encontrados no ovo, ajudam a prevenir a degeneração macular, que é a causa principal da cegueira dos idosos. Apesar de possuir quantidade pequena dos dois nutrientes, pesquisas demonstram que a luteina dos ovos é mais biodisponível que a luteina de outros alimentos.

    Mas atenção! 
    O consumo do Ovo traz vários benefícios a saúde para pessoas SAUDÁVEIS
    Por isso, se você tem algum problema de saúde, é de extrema importância o acompanhamento com um Nutricionista para saber a quantidade exata de consumo desse alimento!


    Assista o vídeo "O MUNDO SEM O OVO"
    http://www.youtube.com/watch?v=AggED5EOKS0&feature=player_embedded


    Acesse o site oficial OVOS BRASIL
    http://www.ovosbrasil.com.br/index.php



quinta-feira, 13 de outubro de 2011

14 de outubro, Dia mundial de lavar as mãos!

Você sabe lavar as mãos?
Parece besteira, mas muitas pessoas não lavam as mãos corretamente.

A higienização correta das mãos é um ato de proteção para a saúde. Um ato que pode ajudar a prevenir várias doenças! 
Então se você não sabe, ou ainda tem dúvidas se lava suas mãos corretamente, fiquem atentos as dicas abaixo!



e ainda acesse este site do PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA e veja mais dicas!